طريقه عمل صلصه جوز الهند

صوص جوز الهند

مقادير صوص جوز الهند :-

100 جم جوز هند

4 ملعقه كبيره حمص

1 فلفل حار

ملعقه كبيره زنجبيل

ملعقه صغيره ملح

نصف كوب ماء

توابل :-

ملعقه صغيره زيت

1/2 ملعقه صغيره خردل

2 فلفل احمر مجفف

6 اوراق كارى

رشه صمغ عربى

طريقه تحصير صوص جوز الهند :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ صلصه جوز الهند ثم نقوم تمزج جميع مكونات الصلصه ثم يسخن الزيت فى مقلاه وتضاف بذور الخردل وبمجرد ان تنفجر تصاف باقى مكونات التوابل ثم تطفئ النار ثم تخلط الصلصه والتوابل جيدا ثم تقدم صلصه جوز الهند مع المشويات.