طريقه عمل دجاج كانتون

دجاج كانتون صينى 

مقادير دجاج كانتون :- 

صدور دجاج مقطع مكبات 

فلفل الوان مقطع مكعبات 

بصله مقطعه شرائح 

ملعقه صغيره ثوم مفروم 

زنجبيل طازج مفروم 

ملح وفلفل اسود وبابريكا 

3 ملعقه كبيره صويا صوص 

نصف كوب كاتشب 

ملعقه كبيره نشا 

ملعقه صغيره سكر 

ملعقه صغيره ليمون 

نصف كوب دقيق 

طريقه تحضير دجاج كانتون :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ دجاج كانتون صينى ثم نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والبابريكا والزنجبيل ثم يضاف اليها الدقيق ويخلط جيدا ثم يوضع زيت غزير على النار ويقلى به الدجاج حتى ينضج ثم نقوم بوضع البصل على النار ويشوح قليلا ثم يضاف الفلفل الالوان والثوم ويشوح قليلا ثم يضاف الدجاج ويقلب ثم يضاف صوص الصويا ثم تذوب ملعقه النشا وتضاف الى الخليط مع الكاتشب والسكر والليمون ثم يطرق خليط دجاج كانتون صينى حتى يتسبك ويتماسك الصوص ثم يرفع من على النار ويقدم دجاج كانتون صينى وهو ساخن.