طريقه عمل خرشوف بالخضار

خرشوف بالخضراوات

مقادير خرشوف بالخضار :-

10 حبه خرشوف

500 جم بازيلاء

جزر مقطع مكعبات

خس مفروم ناعم

بقدونس مفروم ناعم

1/4 كوب صلصه فرنسيه

طريقه تحضير خرشوف بالخضار :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ خرشوف محشى بالخضار ثم نقوم بتنظيف الخرشوف ثم يسلق ويصفى ويترك جانبا ثم يتم سلق الجزر والبازيلاء ثم يخلط مع الخس والبقدونس المفروم ويضاف اليه الصلصه الفرنسيه وتتبل بالملح والفلفل الاسود ويخلط جيدا ثم يحشى به الخرشوف ثم يرص خرشوف بالخضار فى طبق التقديم ويزين باوراق الخس وشرائح الليمون ثم يقدم خرشوف بالخضراوات باردا.