طريقه عمل شوربه الماش

شوربه الماش 

مقادير شوربه الماش :- 

2 كوب حبوب ماش 

2/1 كوب ارز 

2 بصله مفرومه 

4/1 كوب سمن 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير شوربه الماش :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه الماش ثم نقوم بغسله ونقعه بالماء ثم يسلق حتى ينضج ثم يصفى ويضرب بالخلاط الكهرباء حتى يصبح سميك مع اصافه قليل من الماء اليه ثم يوضع على النار مرخ اخرى ويضاف اليه الارز ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يوضع السمن على النار ويضاف اليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ثم تضاف نصف كميه البصل الى شوربه الماش وتقلب جيدا ثم تترك حتى تنضج مع التقليب من حين لاخر ثم ترفع شوربه الماش عن النار وتوضع فى طبق التقديم وتزين شوربه الماش بباقى البصل المحمر ثم تقدم شوربه ماش ساخنه.