طريقه عمل حمص باللبن

حمص باللبن 

مقادير حمص باللبن :- 

كوب حمص مسلوق 

1/4 كوب جوز حب 

1/2 كوب خبز افرنجى 

1/4 كوب زيت زيتون 

2 ملعقه كبيره زبيب 

ملعقه نعناع ناشف 

3 فص ثوم مهروس 

ملح وفلفل اسود وكمون 

2 ملعقه كبيره بصل مفروم ناعم 

2 حبه خيار 

4 اكواب لبن 

طريقه تحضير حمص باللبن :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ حمص باللبن ثم نقوم بتقطيع الخبز الى مكبات صغيره ويحمص فى الفرن ثم يقشر الخيار ويقطع الى دوائر ويرش بالملح ويترك لمده عشر دقائق ثم يضاف الى اللبن ثم يخلط الحمص مع الثوم والبصل وزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويخلط جيدا ثم يضاف اليه الزبيب والجوز واللبن والنعناع والخبز ويخلط حمص باللبن جيدا ثم يوضع فى طبق التقديم ويزين بورق النعناع الاخضر ثم يقدم حمص باللبن باردا.