طريقه عمل النوجا الباريسى

النوجا باللوز

مقادير نوجا باللوز :- 

125 جم سكر سنترفيش

125 جم لوز مقشر 

2/1 كوب ماء 

عصير ليمون 

طريقه تحضير نوجا باللوز :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ النوجا الباريسى ثم نقوم يوضع السكر والماء على النار ويترك حتى يتكرمل ثم يضاف قليل من عصير الليمون ثم يضاف اللوز المطحون خشن ويقلب الكل على نار هادئه حتى تصبح لون النوجا باللوز بنى فاتح ثم تر فع عن النار وتقلب نوجا باللوز على سطح رخامه مدهونه بالزيت وتفرد بالنشابه وهى ساخنه ثم تقطع ثم تترك النوجا الباريسى حتى تبرد ثم تقدم النوجا.