طريقه عمل رايندانج اللحم

راندنج اللحم 

مقادير راندنج اللحم :- 

كيلو لحم بقر مكبات 

بصله كبيره مقطعه 

5 فص ثوم مهروس 

2 فلفل احمر حار 

ملعقه كبيره زنجبيل مفروم 

2 ملعقه كبيره كزبره مطحونه 

2 ملعقه كبيره صوص تمر هندى 

4 كوب حليب جوز هند 

جذع حشيشه الليمون 

ملعقه صغيره كركم 

كوب ماء 

طريقه تحضير راندنج اللحم :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ رايندانج اللحم ثم نقوم بخلط البصل والزنجبيل والفلفل الحار والماء فى الخلاط الكهربائى جيدا يضاف اليهم مكبات اللحم ويقلب جيدا ثم تضاف صوص التمر هندى والكزبره والكركم وحشيشه الليمون ويقلب الكل جيدا ثم يرفع على النار بعد اضافه حليب جوز الهند ويترك رايندانج اللحم يغلى لمده نصف ساعه وبعد ذلك يرفع الغطاء ويترك رايندانج اللحم على نار هادئه حتى ينضج مع التقليب من حين لاخر ثم يرفع عن النار ويقدم رايندانج اللحم ساخنا.