طريقه عمل دجاج بحليب جوز الهند

دجاج بحليب جوز الهند

مقادير دجاج بحليب جوز الهند :-

صدور دجاج مقطعه شرائح

بصله مقطعه شرائح

2 طماطم مقطعه مكعبات

علبه بازيلاء خضراء

كوب ماء دافئ

2 عود نعناع

ملعقه كبيره ثوم مفروم

ملعقه كبيره جنزبيل مفروم

2 ملعقه مسحوق لبن جوز الهند

فلفل اخضر حار مقطع صغير

فلفل اخضر بارد مقطع شرائح

2 ملعقه كبيره معجون طماطم

ملح وفلفل وبهار حسب الرغبه

طريقه تحضير دجاج بحليب جوز الهند :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ دجاج بلبن جوز الهند ثم نقوم بوضع الدجاج فى اناء عميق ثم يضاف اليه الثوم والجنزبيل والفلفل الحار وورق النعناع ويتبل بالملح والفلفل والبهار ثم يقلب الكل جيدا ويغطى ويترك لمده ساعه على الاقل ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم يضاف البصل والفلفل ويقلب حتى يصبح لون البصل ذهبى ثم يضاف خليط الدجاج ويقلب الكل على نار هادئه حتى يجف الماء ثم تضاف الطماطم المقطعه والبازيلاء وتقلب جيدا ثم يضاف حليب جوز الهند الى الماء الدافئ ويقلب جيدا ثم يضاف الى خليط الدجاج ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب دجاج بحليب جوز الهند جيدا ثم يترك على نار هادئه لمده خمس دقائق ثم يوضع دجاج بحليب جوز الهند فى طبق التقديم ويقدم ساخنا.