طريقه عمل مخلل الجزر

مخلل الجزر 

مقادير مخلل الجزر :- 

كيلو جزر 

ثوم مقطع حلقات 

فلفل احمر حار 

2/1 كوب خل 

4 ملعقه كبيره ملح 

كوب ماء 

طريقه تحضير مخلل الجزر :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ مخلل الجزر ثم نقوم بغسل الجزر جيدا ثم يقشر ويقطع حسب الرغبه ثم يسلق فى الماء لمده دقيقتين ثم يرفع ويغسل ويصفى ثم يرص فى برطمان ومعه الثوم والفلفل ثم يذاب الملح فى الماء ويضاف اليه الخل ويصب فوقه ثم يغلق برطمان مخلل الجزر جيدا ويترك فى مكان جاف لمده عشره ايام ثم يقدم مخلل الجزر.