مضروبه دجاج
مقادير مضروبه الدجاج :-
دجاجه مسلوقه ومفتته
10 ملاعق صغيره شوفان
قليل من الزنجبيل
كوب عصير طماطم
مكعب مرقه دجاج
ملح وفلفل وبهار
عصير ليمون
بصل مبشور
فص ثوم مهروس
بقدونس مفروم
شبت مفروم
طريقه تحضير مضروبه الدجاج :-
نقوم بتحضير مكونات طبخ مضروبه الدجاج ثم نقوم بوضع قليل من الزيت على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح بنى اللون ثم يضاف الدجاج والشوفان ويقلب قليلا ثم تضاف الطماطم والزنجبيل والملح والفلفل والبهار والبقدونس والشبت وعصير الليمون ويقلب الكل جيدا ثم يضاف مكب مرقه وقليل من الماء ثم تقلب وتترك مضروبه دجاج على نار هادئه لمده ربع ساعه او حتى تنضج ثم تقدم مضروبه دجاج ساخنه.
تعليقات
إرسال تعليق