طريقه عمل لحم النعام المشوى

لحم نعام مشوى 

مقادير لحم نعام مشوى :- 

200 جم لحم نعام 

مشروم طازج شرائح 

4 فص ثوم مهروس 

كراث مقطع خشن 

زعتر طازج مقطع 

مقادير صوص المسترده :- 

2 ملعقه كبيره مسترده 

ملعقه كبيره زعتر 

كراث مقطع ناعم 

2/1 كوب كريمه 

طريقه تحضير لحم النعام المشوى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ لحم النعام المشوى ثم نقوم بتحضير صوص المسترده وذلك بوضع ملعقه زبده على النار ثم يضاف الكرات ويقلب حتى يذبل ثم تخلط المسترده مع الكريمه والزعتر وتضاف اليه ويقلب جيدا حتى ينضج ثم نقوم بوضع قليل من الزبده على النار ثم يضاف لحم النعام ويقلب على الوجهين حتى ينضج ثم يرفع ويضاف الكرات والثوم ويقلب قليلا ثم يضاف المشروم والزعتر ويقلب الكل جيدا ويترك حتى ينضج ويجف مائه ثم نقوم بوضع لحم النعام المشوى فى طبق التقديم وبجانبه خليط المشروم ثم يصب فوقه صوص المسترده ويقدم لحم النعام المشوى ساخنا.