طريقه عمل فطيره البطاطس باللحم

فطيره البطاطس باللحم المفروم 

مقادير فطيره البطاطس باللحم :- 

250 جم لحم مفروم 

500 جم بطاطس مهروسه 

بصله مفرومه ناعم 

جزره صغيره مفرومه ناعم 

ملعقه كبيره صلصه طماطم 

ملعقه كبيره صلصه حاره 

ملعقه كبيره دقيق 

ملعقه جبيره زيت 

ملعقه كبيره زبده 

2 ملعقه كبيره جبن مبشور 

2 ملعقه كبيره حليب ساخن 

عود كرفس مقطع ناعم 

ملح وفلفل اسود وبهار 

طريقه تحضير فطيره البطاطس باللحم :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ فطيره البطاطس باللحم المفروم ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم يضاف البصل والكرفس والجزر ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الكل ويترك حتى ينضج ثم يضاف الدقيق مع التقليب ثم تضاف صلصه الطماطم والصلصه الحاره ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف قليل من المرقه ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى ينضج ثم تخلط البطاطس المهروسه مع الزبده والحليب جيدا ثم نحضر قالب فرن ويوضع به خليط اللحم ثم يفرد فوقه خليط البطاطس ثم ترش فطيره البطاطس باللحم المفروم بالجبن المبشور وتدخل الفرن حتى تحمر وتنضج ثم تقدم فطيره البطاطس باللحم المفروم ساخنه.