طريقه عمل الكوسه المحشيه باللحمه المفرومه

كوسه محشيه اللحم المفروم

مقادير كوسه محشيه باللحم المفروم :-

500 جم كوسه

200 جم لحم مفروم

3 طماطم مقطعه صغير

2 فص ثوم مهروس

150 جم جبن ابيض

ملح وفلفل اسود وقرفه

بيضه - زيت نباتى

طريقه تحضير كوسه محشيه باللحم المفروم :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ الكوسه المحشيه باللحمه المفرومه ثم نقوم بتقشر الكوسه وتشق الى نصفين وينزع لبها ثم تتبل بالملح ثم يخلط اللحم مع البصل والثوم والطماطم ويضاف اليه البيض ويتبل بالملح والفلفل والقرفه ويضاف اليه قليل من الزيت ويخلط جيدا ثم تدهن الكوسه بالجبن وتملئ بخليط اللحم ثم تلف كوسه محشيه باللحم المفروم بورق الالمنيوم وتدخل الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تنضج ثم تخرج كوسه محشيه باللحم المفروم من الفرن وتوضع فى طبق التقديم وتقدم كوسه باللحمه المفرومه ساخنه.