طريقه عمل شطيطحه باللحم

شطيطحه اللحم

مقادير شطيطحه لحم :- 

كيلو لحم 

بصله مقطع 

5 فص ثوم مهروس 

حمص منقوع 

ملعقه كبيره معجون طماطم 

ملعقه صغيره فلفل احمر 

2 ملعقه كبيره زيت 

ملعقه كبيره سمن 

3 كوب ماء ساخن 

ملح وفلفل اسود 

طريقه عمل شطيطحه لحم :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شطيطحه اللحم ثم نقوم بوضع السمن والزيت على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم واللحم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والاحمر ويقلب قليلا ثم يضاف الحمص ويلق الكل لمده عشر دقائق على نار متوسطه ثم يضاف معجون الطماطم والماء الساخن ويقلب الكل وتترك شطيطحه اللحم على نار هادئه حتى تنضج ثم تقدم شطيطحه اللحم ساخنه.