طريقه عمل الشركسيه باللحم

شركسيه باللحم

مقادير شركسيه باللحم :-

750 جم لحم مقطع

500 جم ارز

بصله كبيره مفرومه

كوب كريمه لبانى

2 ملعقه كبيره سمن

2 كوب مرقه دجاج

عين جمل مطحون

ملح وفلفل ابيض وحبهان

خبز توست

كوب حليب

طريقه تحضير شركسيه باللحم :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ الشركسيه باللحم ثم نقوم بسلق الارز ثم بتقطيع الخبز الى قطع صغيره ووضعه فى الحليب ثم يوضع السمن على النار ويضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف قطع اللحم وتقلب لمده عشر دقائق ثم تضاف الكريمه والمرقه وعين الجمل والخبز بالحليب ثم تتبل بالملح والفلفل والحبهان وتترك شركسيه باللحم على نار متوسطه حتى تتكثف وينضج اللحم ثم يوضع الارز فى طبق التقديم ويصب فوقه خليط شركسيه باللحم ثم يقدم ساخنا.