طريقه عمل معقوده باللحم المفروم

معقوده باللحم المفروم 

مقادير معقود باللحم المفروم :- 

500 جم لحم مفروم 

250 جم بصل مفروم 

بقدونس مفروم ناعم 

300 جم جبن مبشور 

ملعقه كبيره سمن 

ملح وفلفل اسود وقرفه 

6 بيضات 

طريقه تحضير معقوده باللحم المفروم :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ معقوده باللحم المفروم ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا ثم يترك لمده ربع ساعه ثم يرفع ويترك حتى يبرد قليلا ثم يضاف البيض والجبن المبشور والبقدونس ويخلط الكل جيدا ثم يوضع خليط معقوده باللحم المفروم فى قالب مدهون بالزبده ويدخل الفرن على درجه حراره متوسطه حتى يطهى ثم تقدم معقوده باللحم المفروم ساخنه.