طريقه عمل سوفليه البطاطا

سوفليه البطاطس

مقادير سوفليه البطاطس :-

كيلو بطاطس

كوب حليب

2 بيضه

ملعقه كبيره زبده

ملح وفلفل اسود

طريقه تحضير سوفليه بالبطاطس :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ سوفليه البطاطا ثم نقوم بغسلها جيدا ثم تسلق وتقشر وتهرس جيدا ثم يضاف اليها الزبده والحليب وصفار البيض ثم تتبل بالملح والفلفل ويخلط الكل جيدا ثم يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف الى خليط البطاطس ثم يفرغ خليط سوفليه البطاطا فى قالب مدهون بالزبده ثم ندخل سوفليه البطاطس الى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى ينضج ويحمر ثم يقدم سوفليه البطاطس ساخنا.