طريقه عمل لحم الغزال المشوى

لحم غزال مشوى

مقادير لحم غزال مشوى :- 

750 جم لحم غزال 

50 جم بقدونس مفروم 

عصير ليمونه حامضه 

1/2 ملعقه صغيره كمون 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير لحم غزال مشوى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ لحم الغزال المشوى ثم يقطع اللحم الى شرائح بسمك 1 سم ثم يتبل من الجانبين بالملح والفلفل والكمون والليمون ثم يترك لمده ساعه على الاقل حتى يتشرب التتبليه ثم تدهن صينيه بالزيت ويوضع بها لحم غزال مشوى ثم ندخله الى الفرن حتى ينضج ثم يخرج لحم غزال مشوى من الفرن ويزين بالبقدونس المفروم ثم يقدم لحم غزال مشوى فى الفرن ساخنا.