طريقه عمل كولباستى الدجاج

دجاج كولباستى 

مقادير كولباستى الدجاج :- 

2 دجاج صغيره

ملعقه كبيره عصير ليمون 

ملعقه كبيره عصير بصل 

ملعقه كبيره سمن

2/1 كوب ماء 

ملح وفلفل اسود 

بطاطس محمره 

طريقه تحضير كولباستى الدجاج :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ دجاج كولباستى ثم نقوم بتنظيف الدجاج وشقه من الظهر وازاله العظم ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل ثم يترك كولباستى الفراخ لمده نصف ساعه حتى يتشرب الخلطه ثم يوضع السمن فى صينيه ويترك حتى يسخن ثم يضاف الدجاج ويترك حتى يحمر ثم يقلب ويحمر الجهه الاخرى ثم يضاف الماء ويترك دجاج كولباستى على نار هادئه حتى ينضج ثم يرص كولباستى الدجاج فى طبق التقديم وترص بجواره البطاطس المحمره ثم يقدم كولباستى الدجاج ساخنا.