طريقه عمل الحمام المحشى بالارز

حمام محشى بالارز 

مقادير حمام محشى ارز :- 

2 حمامه 

1 2/1 كوب ارز 

بصله متوسطه مفرومه 

ملح وفلفل اسود 

2 ملعقه كبيره سمن 

طريقه تحضير الحمام المحشى بالارز :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ حمام محشى ارز ثم نقوم بتنظيف الحمام وغسله جيدا مع الاحتفاظ بالكبد والقوانص ثم نقوم بخلط البضل والارز ثم تقطع الكبد والقوانص وتضاف اليهم ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويخلط جيدا ثم يحشى الحمام بالخليط ثم يخيط او يقفل بالخله ثم يشخن الماء ويوضع به الحمام المحشى بالارز حتى ينضج ثم يخرج حمام محشى ارز من الماء وتوضع مقلاه كبيره على النار ويضاف اليها السمن ثم يحمر حمام محشى بالارز حتى يصبح ذهبى اللون ثم يقدم حمام محشى بالارز ساخنا.