طريقه عمل الطحال المشوى

طحال مشوى

مقادير طحال مشوى :-

طحال مسلوق

2 ملعقه سمن

ملعقه كبيره عصير ليمون

ملح وفلفل اسود وشطه

طريقه تحضير الطحال المشوى :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ طحال مشوى ثم نقوم بازاله الجلد الرفيع من الطحال ثم يقطع شرائح ثم يضاف اليه عصير الليمون ويقلب جيد ثم يوضع السمن فى صينيه فرن ويضع بها الطحال ويتبل بالملح والفلفل والشطه ثم ندخل طحال مشوى الى الفرن حتى ينضج ثم يقدم طحال مشوى ساخنا.