طريقه عمل بودنج السمك

بودنج السمك 

مقادير بودنج السمك :- 

4/1 كيلو سمك ناضج 

كوب ارز مسلوق 

2 بيضه مخفوقه 

بيضه مسلوقه 

كوب حليب 

ملعقه صغيره عصير ليمون 

كوب صلصه طماطم 

ملح وفلفل ابيض 

طريقه تحضير بودنج السمك :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ بودنج السمك ثم نقوم بدهن قالب بالسمن ثم يوضع به البيضه المسلوقه ثم يقطع السمك الى قطع صغيره ويخلط مع الارز ثم يضاف اليهم الحليب والبيض والملح والفلفل ويخلط الكل حتى نحصل على عجينه لينه ثم يصب بالقالب ثم يغطى بودنج السمك بورق المنيوم ويطهى على البخار ثم يوضع بودنج السمك فى طبق التقديم ويصب فوقه صلصه الطماطم ثم يقدم بودنج السمك ساخنا.