طريقه عمل صينيه البطاطس بالخضار

بطاطس بالخضار

مقادير بطاطس بالخضار :- 

500 جم بطاطس 

250 جم كوسه 

500 جم طماط 

2 بصله كبيره 

500 جم لحم مفروم 

2 حبه فلفل اخضر 

باذنجان رومى 

مكعب مرقه 

ملح وفلفل وبهارات 

طريقه تحضير بطاطس بالخضار :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ صينيه البطاطس بالخضار ثم نقوم بغسل الخضراوات وتقشيريها ثم تقطع الى شرائح ثم تشكل اللحمه الفرومه الى الى اقراص وترص بالملح والبهارات ثم يقلى الكل نصف قلى ثم تحضر صينيه ويرص بها جميع الخضراوات واللحم المقلى ثم وتتبل ثم ندخل صينيه بطاطس بالخضار الى الفرن بعد اضافه كوبين من الماء ومكعب المرقه وتترك صينيه بطاطس بالخضار فى فرن متوسطه الحراره حتى تنضج ويحمر وجهها ثم تقدم صينيه البطاطس بالخضار ساخنه.