طريقه عمل الكلاوى المشويه

كلاوى مشويه

مقادير الكلاوى المشويه :- 

500 جم كلاوى 

عصير بصله 

عصير ليمونه 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير الكلاوى المشويه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كلاوى مشويه ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء والملح ثم تنزع القشره الخارجيه وتقطع شرائح ثم يخلط عصير البصل والليمون ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود وتتبل الكلاوى بالخليط ثم تترك لمده ساعه حتى تتشبع بالخلطه ثم تدهن صينيه بالزبده وتوضع بها الكلاوى ثم ندخل كلاوى مشويه الى فرن ساخن على درجه حراره متوسطه وتترك الكلاوى المشويه داخل الفرن حتى تنضج ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم كلاوى مشويه ساخنه.