طريقه عمل شوربه الملوخيه

شوربه الملوخيه 

مقادير شوربه الملوخيه :-

500 جم ملوخيه

بصله مفرومه

3 فص ثوم مهروس

4 كوب مرق دجاج

ملعقه كبير كزبره مطحونه

2 ملعقه كبيره زبده 

ملح وفلفل اسود

طريقه تحضير شوربه الملوخيه :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه الملوخيه ثم نقوم بخرط اوراق الملوخيه ثم يوضع المرق على النار ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود ويترك حتى يغلى ثم تضاف الملوخيه وتقلب جيدا ثم ترفع عن النار ثم توضع الزبده فى قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب قليلا ثم تضاف الكزبره ويقلب الكل حتى يصفر لونه ثم تضاف الى شوربه الملوخيه وتقلب جيدا ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم شوربه الملوخيه ساخنه.