مخلل الطرشى
مقادير مخلل الطرشى :-
قرنبيط مقطع
جزر مقطع
فلفل احمر
فلفل اخضر
عود كرفس
كوب خل
3 كوب ماء
ملح خشن
طريقه تحضير مخلل الطرشى :-
نقوم بتحضير مكونات مخلل الطرشى بقطيع الكرفس والفلفل الاحمر الى شرائح متساويه ثم يوضع الماء والخل والملح على نار متوسطه حتى يغلى ثم يرفع ويترك ليبرد ثم يرص الجزر والفلفل الاخضر والقرنبيط والفلفل الاحمر والكرفس فى برطمان معقم ثم يضاف خليط الماء والملح ثم يغلق جيدا ويترك مخلل الطرشى لمده عشره ايام حتى ينضج ثم يقدم مخلل الطرشى.
تعليقات
إرسال تعليق