طريقه عمل الدجاج المشوى بالسماق

دجاج مشوى بالسماق

مقادير دجاج بالسماق :- 

2 دجاج متوسط مقطع 

ملعقه صغيره سماق 

ملعقه كبيره زيت 

ملح وفلفل اسود 

عصير ليمونه 

عصير بصله 

طريقه تحضير دجاج بالسماق :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ دجاج مشوى بالسماق ثم نقوم بغسل الدجاج وتصفيته من الماء جيدا ثم نقوم بخلط عصير البصل وعصير الليمون والزيت والسماق ويضاف اليهم الملح والفلفل الاسود ويخلط الكل جيدا ثم تتبل به قطع الدجاج ثم تترك لمده ساعه داخل الثلاجه ثم يشوى دجاج مشوى بالسماق على الفحم او بالفرن حتى ينضج ثم يخرج ويقدم دجاج مشوى بالسماق ساخنا.