طريقه عمل السمك البورى المقلى

سمك بورى مقلى 

مقادير سمك بورى مقلى :- 

كيلو سمك بورى 

5 فص ثوم مهروس 

كزبره مفرومه ناعم 

بقدونس مفروم ناعم 

فلفل اخضر حار مفروم 

2 عصير ليمونه 

ملح وفلفل وكمون 

بهار سمك 

كوب دقيق 

طريقه تحضير سمك بورى مقلى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ السمك البورى المقلى ثم نقوم بتنظيف السمك وغسله جيدا ثم نقوم بخلط الثوم والبقدونس والكزبره والفلفل الاخضر والليمون ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ثم يتبل السمك بالخليط ويترك لمده ساعه ثم يوضع زيت غزير على النار وعندما يسخن يقلب السمك فى الدقيق ثم يوضع فى الزيت ويترك سمك بورى مقلى حتى ينضج ويصبح ذهبى اللون ثم يخرج سمك بورى مقلى ويوضع على ورق ماص ثم يقدم سمك بورى مقلى ساخنا.