طريقه عمل مخلل الطماطم

مخلل الطماطم 

مقادير مخلل الطماطم :- 

500 جم طماطم صغيره 

4 فص ثوم مهروس 

2/1 ملعقه صغيره ملح 

2/1 ملعقه صغيره كمون 

ملعقه كبيره عصير ليمون 

شطه حسب الرغبه 

طريقه تحضير مخلل الطماطم :- 

نقوم بتحضير مكونات عمل مخلل الطماطم ثم نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم تجفف وتشق على شكل اكس ثم يخلط الثوم والملح والكمون والشطه جيدا ثم يضاف عصير الليمون ويخلط الكل جيدا ثم تحشى الطماطم بالخليط ثم يرص مخلل الطماطم فى برطمان جاف ومعقم ويغلق جيدا ثم يوضع فى الثلاجه حتى يقدم طماطم مخلله.