طريقه عمل الكريب بالكريمه

كريب بالكريمه

 

مقادير كريب بالكريمه :- 

500 جم دقيق 

لتر حليب 

6 بيضات 

ملعقه صغيره خميره 

ملعقه صغيره فانيليا 

ملعقه كبيره سكر 

ملعقه كبيره زيت 

رشه ملح 

حشوه الكريب بالكريمه :- 

200 جم كريمه مخفوقه 

100 جم سكر مطحون 

ملعقه صغيره فانيليا 

صلصه الشوكولاته :- 

200 جم شوكولاته 

100 جم كريم قشده 

طريقه تحضير كريب بالكريمه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كريب بالكريمه ثم نقوم بخلط البيض مع الحليب والزيت والملح والسكر والفانيليا ثم يضاف الدقيق والخميره ويخلط الكل على نحصل على عجينه لينه ثم يغطى ويترك لمده ربع ساعه ثم نقوم بخلط السكر والفانيلا والكريمه حتى تصبح كالقشده ثم توضع مقلاه على النار ويضاف اليها القليل من الزبده ثم يضاف كميه من خليط العجين ويفرد ويترك حتى ينضج ثم يقلب على الوجه الاخر وبعد ذلك نكمل باقى كميه العجين بنفس الطريقه وعندما ننتهى من الفطائر نقوم بوضع كميه من خليط الكريمه على طرف كل فطيره ثم يلف كريب بالكريمه ثم تذوب الشوكولاته والقشده فى حمام بخار ثم ترش فوق كريب بالكريمه ثم يقدم.