طريقه عمل سوفليه بالتونه

سوفلى بالتونه 

مقادير سوفليه بالتونه :-

500 جم صلصه بشاميل

150 جم جبن مبشور

125 جم تونه بالزيت

ملعقه كبيره فلفل احمر

ملح وفلفل اسود

5 بيضات

طريقه تحضير سوفليه بالتونه :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ سوفليه بالتونه ثم نقوم بوضع صلصه البشاميل على نار هادئه ويضاف اليها الفلفل الاسود والاحمر مع التقليب ثم تضاف التونه وتخلط جيدا ثم ترفع عن النار ثم يضاف صفار البيض مع الخلط ثم يضاف الجبن المبشور ثم يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف الى الخليط مع الخلط المستمر برفق ثم يوضع سوفليه التونه فى مولات صغيره وندخله فرن ساخن على درجه حراره 180 مئويه حتى يصبح ذهبى اللون ثم يقدم سوفليه التونه.