طريقه عمل السمك بالزعتر والليمون

                          سمك بالزعتر والليمون

مقادير سمك بالزعتر والليمون :-

1 ك سمك للشوى

4 ورقات زعتر

2 عصير ليمونه

بصل مقطع شرائح

طماطم مقطعه شرائح

3 ملعقه كبيره زيت

4/1 ملعقه صغيره زنجبيل

2 ورقه روز مارى

ملح وفلفل اسود

2/1 كوب دقيق

طريقه تحضير سمك بالزعتر والليمون :-

نقوم بتحضير مكونات سمك بالزعتر والليمون ثم نقوم بفرم الزعتر ويضاف اليه الزنجبيل وعصير الليمون وقليل من الزيت والملح والفلفل الاسود ثم يتبل السمك بالخليط ويترك لمده نصف ساعه ثم تدهن الشوايه بالزيت ويقلب السمك بالدقيق ثم يوضع على الشوايه ويوضع معه شرائح البصل والطماطم وورق الروز مارى ويترك سمك مشوى بالزعتر والليمون حتى ينضج ثم يوضع فى طبق التقديم ويرص معه شرائح البصل والطماطم ويزين بشرائح الليمون ثم يقدم سمك مشوى بالزعتروالليمون ساخنا.