طريقه عمل القرنبيط المقلى

قرنبيط مقلى 

مقادير قرنبيط مقلى :- 

رأس قرنبيط 

4 بيضات 

2/1 كوب دقيق 

2 فص ثوم مهروس 

3 ملعقه كبيره بقدونس 

3 ملعقه كبيره كزبره 

ملح وفلفل اسود وبهارات 

طريقه تحضير قرنبيط مقلى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ قرنبيط مقلى ثم نقوم بتقطيع القرنبيط وسلقه فى الماء والملح حتى ينضج ثم يصفى ويترك جانبا ثم نقوم بخفق البيض ويضاف اليه الدقيق والكزبره والبقدونس المفروم ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات ويخلط الكل حتى نحصل على عجينه سائله ثم تغمس قطع القرنبيط بالخليط وتقلى فى الزيت الغزير حتى تصبح ذهبى اللون ثم يخرج قرنبيط مقلى من الزيت ويوضع على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد ثم يقدم قرنبيط مقلى ساخنا.