طريقه عمل السمك البربونى المشوى

سمك بربونى مشوى

مقادير سمك بربونى مشوى:- 

كيلو سمك بربونى 

5 فص ثوم مهروس 

2 بصل مقطع شرائح 

2 طماطم مقطعه دوائر 

فلفل احمر حار حسب الرغبه 

2 فلفل اخضر مقطع شرائح 

ملح وفلفل وكمون وبهارات 

2 ليمونه مقطعه شرائح 

2 عصير ليمون 

طريقه تحضير سمك بربونى مشوى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ سمك بربونى مشوى بالفرن ثم نقوم بتنظيف السمك جيدا ثم يخلط الثوم وعصير الليمون ويضاف اليهم الملح والفلفل والكمون والبهارات ثم يتبل السمك ويترك جانبا ثم تدهن صينيه بقليل من الزيت ثم يرص نصف كميه شرائح البصل والطماطم والفلفل فى قاعده الصينيه ثم يرص السمك ثم يغطى بباقى شرائح البصل والطماطم والفلفل ثم توضع شرائح الليمون ويتبل مره اخر ثم ندخل صينيه السمك البربونى المشوى الى فرن ساخن على درجه حراره متوسطه حتى ينضج ثم يقدم سمك بربونى مشوى بالفرن ساخنا.