طريقه عمل البندوره المقليه

الطماطم المقليه

مقادير طماطم مقليه :-

6 طماطم مقطعه شرائح

4 فلفل حار مقطع شرائح

3 ملعقه كبيره زيت زيتون

ملح وفلفل اسود وبهارات

طريقه تحضير طماطم مقليه :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ البندوره المقليه ثم نقوم بوضع الزيت فى مقلاه على النار ثم يضاف الفلفل ويقلب قليلا ثم تضاف الطماطم ويقلب معا ثم تغطى المقلاه وتترك الطماطم المقليه حتى الغليان ثم تهدئ النار وتترك حتى تتسبك ثم يضاف الملح والبهارات ثم يكشف الغطاء عن طماطم مقليه وتترك قليلا على نار متوسطه حتى يتبخر الماء ثم تقدم طماطم مقليه ساخنه.