طريقه عمل السمك المرجان المقلى

سمك مرجان مقلى 

مقادير سمك مرجان مقلى :- 

كيلو سمك مرجان 

5 فص ثوم مهروس 

2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم 

2 ملعقه كبيره كزبره مفرومه 

ملح فلفل اسود وكمون 

فلفل اخضر مفروم 

2 عصير ليمونه 

دقيق بقسماط 

طريقه تحضير سمك مرجان مقلى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ سمك مرجان مقلى ثم نقوم بتنظيف السمك وشقه من البطن وينظف جيدا ثم نقوم بخلط الثوم والبقدونس والكزبره والفلفل وعصير الليمون ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ويخلط جيدا ثم يتبل سمك مرجان مقلى بالخليط ويترك لمده ساعه على الاقل ثم نقوم بوضع سمك مرجان مقلى فى دقيق البقسماط ويلف جيدا ثم يوضع زيت غزير على النار حتى يسخن ثم يقلى سمك مرجان مقلى فى الزيت حتى ينضج ويحمر ثم يقدم سمك مرجان مقلى ساخنا.