طريقه عمل مخلل الليمون

مخلل الليمون

مقادير مخلل الليمون :-

500 جم ليمون

2 حبه فلفل حار

4/1 كوب ملح خشن

2 ملعقه كبيره حبه البركه

ملعقه كبيره مسحوق عصفر

ملعقه كبيره زيت زيتون

1 2/1 كوب عصير ليمون

طريقه تحضير مخلل الليمون :-

نقوم بتحضير مكونات عمل ليمون مخلل ثم نقوم بشق الليمون على شكل اكس ثم يذاب الملح فى عصير الليمون ويضاف اليه حيه البركه والعصفر ثم يحشى به الليمون ثم يرص الليمون فى برطمان زجاجى ويضاف اليه باقى خليط الليمون ثم يضاف الفلفل الحار و الزيت ويغلف البرطمان جيدا ثم يترك الليمون المخلل لمده عشرين يوم حتى ينضج ثم يقدم الليمون المخلل.