طريقه عمل صوص الفيلوتيه

صوص الفيلوتيه 

مقادير صوص الفيلوتيه :- 

1 ك طماطم حمراء 

2 فص ثوم مهروس 

ملعقه كبيره سمن 

بصله مقطعه شرائح 

عود كرفس مقطع 

جزره مقطعه شرائح 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير صوص الفيلوتيه :- 

نقوم بتحضر مكونات طبخ صلصه الفيلوتيه ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم يضاف البصل والثوم والجزر والكرفس ويقلب حتى تذبل ثم يضاف الطماطم المقطعه ويقلب جيدا ثم يترك على نار هادئه حتى تتسبك ثم يرفع عن النار ويعصر ويصفى ثم ترفع صلصه الفيلوتيه على النار مره اخرى ويضاف اليها الملح والفلفل وتترك على النار حتى تغلى جيدا ثم ترفع ويستعمل صوص الفيلوتيه بعد ذلك