طريقه عمل سلطه البقوليات

سلطه البقوليات 

مقادير سلطه البقوليات :- 

كوب فاصوليا حمراء جافه 

كوب فاصوليا بيضاء جافه 

كوب طماطم مقطعه مكعبات 

فلفل اخضر مقطع مكعبات 

كوب كزبره خضراء مفرومه 

4 ملعقه كبيره بصل مفروم 

3/1 كوب زيت زيتون 

ملح وفلفل اسود وكمون 

5 فص ثوم مهروس 

2 ملعقه كبيره خل 

كوب ذره مسلوقه 

كوب لوبيا 

كوب حمص 

طريقه تحضير سلطه البقوليات :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ سلطه البقوليات ثم نقوم بنقع البقوليات فى الماء الساخن لمده ساعه ثم يصفى ويسلق على نار هادئه حتى ينضج ثم يصفى مره اخرى ثم يضاف اليها الذره والبصل والثوم والفلفل والطماطم والخل وتتبل بالملح والفلفل والكمون وتقلب سلطه البقوليات جيدا ثم تضاف اليها الكزبره المفرومه ثم تقدم سلطه البقوليات.