طريقه عمل ضلوع السلق بالطحينه

ضلوع السلق بالطحينه

مقادير ضلوع السلق بالطحينه :- 

1 كيلو سلق 

4 كوب طحينه 

2 ملعقه صنوبر مقلى 

2/1 كوب زيت زيتون 

طريقه تحضير ضلوع السلق بالطحينه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ السلق بالطحينه ثم نقوم بغسل السلق جيدا وفصل الورق عن الضلوع ثم تقطع الى قطع متساويه وتسلق حتى تنضج ثم تصفى وتوضع فى قطعه قماش حتى تجف ثم تخلط مع الطحينه ثم توضع ضلوع السلق بالطحينه فى طبق عميق ويضاف اليها زيت الزيتون والصنوبر المقلى ثم تقدم ضلوع السلق بالطحينه .