طريقه عمل قلقاس بالصلصه الحمراء

قلقاس بالصلصه 

مقادير قلقاس بالصلصه :- 

كيلو قلقاس مكعبات 

3 كوب عصير طماطم 

بصله متوسطه مبشوره 

2 فص ثوم مهروس 

2 ملعقه كبيره سمن 

ملح وفلفل اسود وكزبره 

طريقه تحضير قلقاس بالصلصه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ قلقاس بالصلصه الحمراء ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ثم يضاف عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك ثم يضاف القلقاس وقليل من المرق ويتبل ثم يترك قلقاس بالطماطم على نار متوسطه حتى ينضج ثم يوضع فى طبق التقديم ويقدم قلقاس بالصلصه الحمراء ساخنا.