طريقه عمل كفته الكابوريا

كفته الكابوريا 

مقادير كفته الكابوريا :- 

500 جم لحم كابوريا 

2/1 كوب بقسماط ناعم 

ملعقه كبيره مسترده جافه 

ملعقه كبيره بقدونس مفروم 

2 ملعقه كبيره زبده سايحه 

كوب مايونيز 

بياض بيضه 

قليل من الشطه 

طريقه تحضير كفته الكابوريا :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كفته الكابوريا ثم نقوم بخلط بياض البيض والمايونيز والبقدونس والشطه والمسترده والبقسماط ثم يضاف لحم الكابوريا ويخلط جيدا ثم يشكل الى اصابع ثم يوضع فى الثلاجه لمده نصف ساعه ثم توضع كفته الكابوريا فى الزبده وترص فى قالب فرن ثم ندخل كفته الكابوريا الى الفرن حتى تنضج وتصبح بنى اللون ثم تخرج وتقدم كفته الكابوريا ساخنه.