طريقه عمل صينيه البطاطس بالكفته

صينيه بطاطس بالكفته 

مقادير صينيه البطاطس بالكفته :- 

6 بطاطس متوسطه مقطعه 

500 جم لحمه مفرومه 

2 طماطم مقشره ومهروسه 

2 ملعقه كبيره معجون طماطم 

2 ملعقه كبيره دبس رمان 

2 ملعقه كبيره زيت 

3 قص ثوم مهروس 

بصله مقطعه شرائح 

2 بصله مفرومه 

2 فلفل اخضر بارد 

1 فلفل احمر حار 

ملح وفلفل وبهار 

طريقه تحضير صينيه البطاطس بالكفته :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ صينيه البطاطس بالكفته ثم نقوم بوضع شرائح البطاطس فى الماء والملح حتى تلين ثم تصفى ثم يضاف البصل ونصف كميه الثوم الى اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل والبهار ودبس الرمان ويخلط جيدا ثم تشكل حسب الرغبه ثم يوضع الزيت على النار وتضاف شرائح البصل والثوم والفلفل الاحمر والاخضر وصلصه الطماطم والطماطم المقطعه وتتبل ثم تترك حتى تتسبك ثم ترص شرائح البطاطس والكفته فى الصينيه ويضاف اليها الخليط ثم تغطى صينيه البطاطس بالكفته بورق المنيوم ثم تدخل الفرن على درجه حراره 180 حتى تنضج ثم تقدم صينيه البطاطس بالكفته.