شيش طاووق
مقادير شيش طاووق :-
كجم صدور دجاج مخليه
10 فصوص ثوم مهروسه
ربع كوب زيت زيتون
ملعقه فلفل حلو مطحون
ملعقه صغيره بذر هال مطحون
نصف كوب كزبره طازجه مفرومه
ملح وفلفل اسود
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه بهار حلو
عصير ليمونه
نص كوب لبن
ليمونه مبشوره
طريقه تحضير شيش طاووق :-
نقوم بتحضير مكونات طبخ شيش طاووق ثم نقوم بخلط قطع الدجاج بمكونات التتبيله جميعها وتترك فى صينيه لمد لا تقل عن اربع ساعات ثم نقوم بوضع قطع الدجاج فى اسياخ الشواء وتوضع على الشوايه حتى ينضج شيش طاووق ثم نقوم بتديم شيش طاووق سلخنا ويقدم مع شيش طاووق صلصه الثوم او اى سلطه خضراء ويأكل شيش طاووق بالهنا.
تعليقات
إرسال تعليق