طريقه عمل سجق بالخضار

سجق بالخضار

مقادير سجق بالخضار :-

500 جم سجق بلدى

بصل مقطع شرائح

فلفل اخضر حار مقطع

طماطم مقطعه مكعبات

2 ملعقه كبيره سمن او زبده

ملح وفلفل اسود وبهارات

ملعقه كبيره عصير ليمون

طريقه تحضير سجق بالخضار :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ السجق بالخضار ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف السجق ويقلب جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات ثم يضاف الفلفل الحار والطماطم وعصير الليمون ويقلب جيدا ثم يترك سجق بالخضار على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم سجق بالخضار ساخنا .