طريقه عمل بطاطس ايطاليه

بطاطس ايطاليه 

مقادير بطاطس ايطاليه :- 

5 حبه بطاطس نصف سلق 

بصله كبيره مفرومه خشن 

فلفل رومى مقطع مكعبات 

100 جم جبن بارميزان 

100 جم جبن موزايلا 

300 جم لحمه مفرومه 

3 فص ثوم مهروس 

2 ملعقه كبيره سمن 

3 ملعقه معجون طماطم 

1 طماطم مقطعه مكعبات 

2/1 1 كوب كريمه خفق 

ملح وفلفل وكمون وبهارات 

طريقه تحضير بطاطس ايطاليه :- 

نقوم بتحضير مكونات عمل بطاطا ايطاليه ثم نقوم بوضع السمن على النار ويضاف اليه البصل والثوم ثم توضع الطماطم ومعجون الطماطم وتترك قليلا ثم يضاف اللحم المفروم والبهارات والفلفل الرومى وتترك حتى تنضج ثم تدهن صينيه بالسمن وتوضع نصف كميه البطاطس ثم يوزع عليها اللحم المفروم ويرش فوقه قليل من الجبن المبشور ثم توضع باقى البطاطس وتتبل الكريمه بالملح والفلفل ثم توضع فوقه ثم يرش باقى الجبن المبشور فوق بطاطس ايطاليه ثم تدخل الفرن على درجه حراره 180 حتى يحمر وجهها ثم تقدم بطاطس ايطاليه .