طريقه عمل شوربه الجريش

شوربه الجريش 

مقادير شوربه الجريش :- 

1/2 كوب جريش 

300 جم لحم غنم مقطع صغير 

2 ملعقه كبيره معجون طماطم 

كوب عصير طماطم مصفى 

بصله مقطعه مكبات صغيره 

2 ملعقه كبيره زيت 

3 فص ثوم مهروس 

2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم 

ملعقه صغيره كمون 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير شوربه الجريش :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه الجريش ثم نقوم بغسل الجريش جيدا ثم ينقع فى الماء لمده ساعه ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يجف الماء ثم يضاف الثوم ويقلب ثم يضاف الكمون والفلفل الاسود ثم يضاف الجريش ثم يضاف الماء المغلى وتترك شوربه الجريش على النار لمده ربع ساعه ثم تهدئ النار ويترك حتى ينضج ثم يضاف البقدونس المفروم ثم توضع شوربه الجريش فى طبق التقديم وترين باوراق البقدونس وشرائح الليمون ثم تقدم شوربه الجريش ساخنه.