طريقه عمل مدلوقه بالقشطه

مدلوقه بالقشطه 

مقادير مدلوقه بالقشطه :- 

2/1 1 كوب سميد 

2/1 1 كوب حليب 

4 ملعقه كبيره سكر 

2 ملعقه كبيره نشا 

2 ملعقه كبيره دقيق 

ملعقه صغيره ماء زهر 

2 ملعقه كبير سمن 

كوب شربات 

2/1 كوب ماء 

فستق محمص 

طريقه تحضير مدلوقه بالقشطه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ مدلوقه بالقشطه ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم يضاف السميد ويحمص حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف الشربات ويترك لمده خمس دقائق ثم نقوم بوضع الحليب والنشا والدقيق والسكر على نار هادئه مع التقليب حتى الغليان ثم تضاف القشطه وماء الزهر وتترك لتغلى لمده دقيقه اخرى ثم يفرد السميد فى طبق التقديم ويصب فوقه خليط القشطه ثم توضع مدلوقه بالقشطه داخل الثلاجه حتى تبرد ثم تزين بالفستق وتقدم مدلوقه بالقشطه بارده.