طريقه عمل فطيره البصل

فطيره البصل

مقادير فطيره البصل :- 

العجينه :- 

300 جم دقيق 

150 جم زبده 

نصف ملعقه ملح 

ملعقه كبيره ماء 

الحشوه :- 

4 بصله مفرومه 

150 جم جبن ابيض 

ملعقه كبيره زبده 

20 مل كريمه طازجه 

ملح وفلفل اسود 

صفار بيضه 

رشه جوزه طيب 

2 بيض 

طريقه تحضير فطيره البصل :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ فطيره البصل ثم نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم يضاف الملح والزبده والماء ويعجن جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء ثم تفرد وتقسم الى قسمين يفرد الاول فى قالب دائرى مدهون بالزبده ثم يخلط البصل والجبن والبيض والكريمه ثم يصب فوقها ثم يغطى بالقسم الثانى ثم يدهن السطح ببياض البيض ثم ندخل فطيره البصل الى الفرن على درجه حراره 180 لمده 45 دقيقه ثم تقدم فطيره البصل ساخنه.