طريقه عمل السمك السنجارى

سمك بورى سنجارى 

مقادير سمك سنجارى :- 

كيلو سمك بورى 

بصله كبيره مفرومه 

4 فص ثوم مهروس 

فلفل الوان مقطع صغير 

طماطم مقطعه مكعبات 

بقدونس مفروم ناعم 

ملعقه صغيره شطه 

2 ملعقه كبيره عصير ليمون 

ملح وفلفل اسود وكمون 

طريقه تحضير سمك سنجارى :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ السمك البورى السنجارى ثم نقوم بتنظيف السمك جيدا وشقه من المنتصف بالطول ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون ثم نخلط الطماطم والبصل والثوم والفلفل والبقدونس ثم يضاف اليه عصير الليمون ويخلط جيدا ثم يوضع السمك فى صينيه وتضاف اليه الخلطه ثم يرش عليه قليل من الزيت ثم ندخل صينيه سمك بورى سنجارى الى الفرن حتى تنضج وتحمر جيدا ثم يقدم سمك بورى سنجارى ساخنا.